道の駅ひみ番屋街内の休憩スペースを氷見ではじめてのプリン専門店「ひみぷりん」の製造兼販売スペースに改装しました。限られたスペースの中で製造動線と販売スペースの見え方に配慮し、ひみ番屋街の木でナチュラルな雰囲気をあえて壁を起こし「ぷりん屋さん」という表構えが伝わるようにデザインをしています。なめらかなぷりんは絶品ですので、お越しの際には是非お立ち寄りください。